La
fondazione della abbazia di sainte Marie d'Orbieu in Lagrasse è
anteriore al VIII sec. confermata da una carta di Carlo Magno (ora
conservata a Carcassonne). Ben presto, grazie a numerose donazioni,
divenne una delle abbazie più importanti. Adottò la regola di S.
Bernardo de Nursie fino alla decadenza del XVII sec. in cui venne
integrata alla congregazione di S. Maur. I rivoluzionari la divisero in
due e la
vendettero. E' formata da due piani: il pianterreno con un cortile
delimitato da due gallerie del XII sec, la cappella dell'abate, le
cantine (300 mq), il forno e la sacrestia; il primo piano con il grande
dormitorio (poteva contenere centinaia di frati), la cappella di
Saint-Barthelemy del 1296 e la sala con la mostra del maestro di
Cabestany. Al tutto si aggiunge una torre del X sec. |